Uji Genmaimatcha
宇治玄米抹茶

Hnetukeimur • Ristað • Sæt rjómakennd áferð

Genmaimatcha er vinsælt te í Japan en stíllinn þróaðist sem leið til þess að drýgja teuppskeru hvers árs. Teið er brúnt hrísgrjónate sem kemur frá bænum Uji í Japan, sem frægur er fyrir teframleiðslu sína. Teið er blanda af fyrstu sencha-telaufum uppskeru hvers árs, hágæða matcha dufti og ristuðum hrísgrjónum.

Í tebollanum blandast sætur hnetukeimur frá hrísgrjónunum og grösugur keimur telaufanna. Að auki er örlitu matcha bætt við sem skilar sér í djúpgrænum og mjúkum bolla með fínum sætleika og ristaðri áferð.

Hrísgrjónin, sencha-telaufin og matcha-duftið er framleitt af samvinnufélagi þriggja framleiðenda og hér sameinað á hátt sem skilar sér í einstökum bolla sem auðvelt er að njóta daglega.

Uji, Japan